오늘 포스팅은 쑥 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 예로부터 만병통치약이라 하여 진시황이 구한 불로장생약이 쑥이라는 설이 있습니다. 쑥은 우리 주변에서 가장 흔히 볼 수 있는 음식 중 하나인데요. 쑥은 독특한 쓴맛을 가지고 있지만 대부분의 한국인들이 가장 선호하는 재료인데요.
쑥은 건조 또는 냉동 후 장기간 사용할 수 있어 봄철에 수확할 수 있으며 사계절 내내 다양한 용도로 사용되며 떡, 추출물, 차가루 등 다양한 가공식품으로도 인기가 있으며 쑥은 우리나라 사람들에게 특별한 의미가 있는 음식으로 단군신화에 등장합니다.
당근, 마늘과 함께 성인병 치료 3대 식물 중 하나로 꼽히는 봄을 대표하는 식물로 생명력이 왕성해 봄에 식욕이 없을 때 식욕을 돋우는 음식이기도 합니다. 음식으로 쓰이지만 약으로도 쓰일 정도로 질병을 치료하고 예방하는 효능이 있어 과거 동의보감 등에서 쑥의 흔적을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그렇다면 지금부터 쑥 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.
쑥 효능
쑥 효능 1, 콜레스테롤 수치
쑥은 피를 맑게 하고 혈관의 수축과 이완을 개선합니다. 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추는 효과가 있어 고혈압과 동맥경화 예방에 도움이 됩니다. 쑥의 칼륨 성분이 이 기능을 합니다. 쑥의 탄닌 성분은 혈액 내 과산화지질의 생성을 억제하고 세포 노화를 지연시킬 수 있어요.
쑥 효능 2, 노화방지
쑥은 탄닌과 베타카로틴 등 항산화제가 풍부해 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 노화 예방에 좋습니다. 또한 예로부터 미용과 성인 약재로 널리 사용되어 온 쑥은 비타민 A와 C가 풍부하여 미용과 피부 건강에 좋아요.
쑥 효능 3, 면역력 강화
쑥에는 유칼립투스 뇌라는 에센셜 오일이 함유되어 있어 독특한 향을 가지고 있으며 항균, 항염, 진통 작용이 뛰어나며 만성 폐쇄성 폐질환과 천식 치료에도 효과가 있어요. 또한 쑥은 단백질, 식이섬유, 비타민 A와 C, 칼슘, 칼륨이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화하며 질병에 저항할 수 있어요.
쑥 효능 4, 혈관 건강
쑥은 유칼립투스 뇌와 베타카로틴이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 개선해 고혈압 동맥경화 등 혈관질환 예방에 좋습니다. 쑥은 알칼리성이며 산성화를 중화시키는 식품이기도 하며 산성화는 많은 질병의 원인이 돼요. 몸이 산성화되면 각종 질병을 일으킬 수 있기 때문에 쑥 등 알칼리성 음식을 자주 먹으면 체질 개선에 도움이 됩니다.
쑥 효능 5, 여성 질환
쑥은 성질이 따뜻하여 생리통, 월경불순 등 여성의 병을 개선하는 데 도움이 돼요. 동양의학에서는 전통적으로 자연유산, 자궁출혈, 복통, 오한과 같은 부인과 및 자궁질환 치료에 사용돼요.
쑥 효능 6, 골다공증
쑥은 인, 칼슘, 철분 등 뼈 건강에 도움을 주는 미네랄이 풍부해 뼈 건강뿐 아니라 골밀도를 높여 골다공증과 각종 뼈 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 쑥은 철분과 엽산이 풍부하여 어지럼증이나 빈혈을 예방하는데 도움이 되며 햇볕에 말리거나 얼리면 장기간 섭취할 수 있어요.
동양 의학에서는 고혈압, 신경통, 치질, 류머티즘, 간 질환, 부종, 구토, 복통 및 위장 질환의 치료에 처방돼요. 또 처방으로 많이 쓰이는 쑥은 지혈작용을 하는데 모기 물린 곳이나 상처에 붙이면 상처가 빨리 아물 수 있고 코피가 나면 마른 쑥으로 코를 막으면 지혈효과가 있습니다.
쑥 효능 7, 간질환 예방
인진쑥은 쑥이라는 이름이 있지만 일반 쑥과는 많이 다릅니다. 흔히 먹는 쑥은 일년생 초본식물로 인진쑥은 일년생 쑥으로 불리는데 그해 잎이 떨어지고 이듬해 같은 줄기에 잎이 자랐습니다. 인진쑥은 약효와 안전성 면에서 세엽쑥보다 못합니다. 인진쑥의 주요 기능은 이뇨 작용, 담즙 분비 촉진, 해열 작용이므로 간경변, 간염 등 간 질환에 사용돼요.
예로부터 인진쑥은 황달병, 급성 및 만성 위염, 간염 등을 치료하는 데 사용되었어요. 하지만 한 번에 너무 많이 먹거나 체질이나 병에 맞지 않으면 오히려 간에 부담을 줄 수 있습니다.
쑥 효능 8, 위 건강
예로부터 쑥은 만병통치약으로 알려져 왔습니다. 특히 쑥은 성질이 따뜻해 추위로 인한 복통이나 설사를 멈추게 할 수 있으며, 장기간 섭취하면 식지 않고 소화기 계통을 강화할 수 있습니다. 사실 쑥에는 유칼립투스 뇌가 풍부하게 함유돼 있어 위액 분비를 촉진하고 소화를 도와 대장균, 디프테리아 등 유해세균을 억제하는 데 도움이 되요.
쑥잎에 있는 유파탈린이라는 성분이 위벽을 보호하고 위병과 위암을 예방하는 역할을 해요. 최근에는 쑥의 효능을 이용한 위염 치료제가 개발돼 급성 췌장염 치료에 도움이 된다는 연구 결과도 발표됐습니다.
쑥 효능 9, 눈건강
쑥은 비타민 A가 풍부하여 로돕신의 재합성을 촉진하는데 도움이 되며, 로돕신은 망막의 붉은 빛을 감지하여 눈의 피로와 시력 보호에 도움이 돼요. 또한 쑥의 베타카로틴은 인체에 흡수되어 비타민 A로 전환되기 때문에 백내장을 유발해요. 야맹증 등 눈 관련 질환도 예방할 수 있습니다.
쑥 효능 10, 암 예방
쑥은 베타카로틴과 유칼립투스 뇌가 풍부해 항암작용이 뛰어나 대장암과 위암 예방에 좋습니다. 또 쑥에는 탄닌이라는 물질이 들어 있어 쓴맛이 나며 발암 활성산소를 제거하는 데 도움이 돼 각종 암 예방에 좋습니다.
쑥 효능 11, 간기능 개선
쑥의 다양한 비타민과 미네랄은 간 기능을 활성화시켜 피로 해소와 체력 증진에 좋습니다. 또한 쑥은 민간에서 황달, 간염, 간경변 및 기타 간 질환을 치료하는 데 일반적으로 사용되는 약초인데요. 사실 쑥에는 카피라인이라는 성분이 있어서 담즙 분비를 촉진시키기 때문에 간 건강 개선에 좋아요.
쑥 효능 12, 호흡기 건강 개선
만성 비염이나 꽃가루 알레르기가 있다면 봄은 힘들 것입니다. 쑥은 유칼립투스 뇌를 함유하고 있어 호흡기 건강을 효과적으로 개선할 수 있습니다. 유칼립투스 뇌 성분은 염증 개선에 매우 효과적이며 붓기, 발진, 두드러기 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또 쑥은 점막을 강화시키는 역할을 하기 때문에 코 점막과 기관지 점막의 건강에 좋고 만성 폐질환이나 천식 같은 기관지염 증상 개선에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
쑥 효능 13, 피로회복
계절이 바뀔 때 우리 몸은 적응하는 과정에서 피로를 느낍니다. 심한 경우 만성 피로를 유발할 수 있습니다. 이때 체내에 에너지를 발생시킴으로써 피로를 빨리 회복하는 것이 중요합니다. 쑥은 비타민 B가 풍부하기 때문에 바이오 에너지인 ATP를 효과적으로 생성할 수 있습니다. 비타민 B군은 당분과 지방을 세포 내로 이동시켜 미토콘드리아에서 생체 에너지 생성을 촉진하기 때문에 활기찬 생활을 할 수 있고 피로 회복에 효과적이에요.
쑥의 부작용
식용 쑥을 수확할 때 오염되지 않은 지역에서 자란 쑥을 수집하고 독성 식물인 돈초와 구별할 수 있는 것이 중요해요. 쑥을 음식으로 먹는 것은 큰 부작용이 없지만 쑥즙이나 쑥차를 과다 복용하면 구토나 설사를 할 수 있습니다. 또 여름 쑥은 봄 쑥이 아니라 독이 있으니 피하는 것이 좋습니다. 그럼 이상으로 쑥 효능 13가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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