사과 효능 9가지 및 부작용

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사과 효능 9가지 및 부작용

데일리나인 2023. 2. 25. 20:20

오늘 포스팅은 사과 효능 9가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다.사과는 식이섬유와 펙틴이 풍부해 배변과 변비 완화에 도움이 됩니다. 아침에 사과 한 개를 먹으면 두뇌를 튼튼하게 하고 소화를 촉진해 기분을 상쾌하게 해 직장인들이 가장 즐겨 먹는 아침 과일입니다. 아침에 사과 한 개가 약보다 낫습니다. 하지만 매일 사과를 한 개씩 먹는다면 의사에게 진찰을 받지 않아도 된다는 말이 있습니다.

비타민 A, C, 칼슘, 칼륨, 나트륨 및 기타 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품인데요. 그리고 헤미셀룰로스로 대변 활동을 촉진해요. 그만큼 식이섬유가 풍부한 과일인데요. 사과의 모양, 크기, 색상은 품종에 따라 다르지만, 영양성분에는 큰 차이가 없어요. 그렇다면 지금부터 사과 효능 9가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.

사과 칼로리

사과 100g의 열량은 약 56칼로리이므로 전형적인 사과의 무게가 약 250g일 때 열량은 약 140칼로리인데요. 일반 바나나의 경우 100g에 약 93칼로리가 들어 있어 사과와 비교하면 절반만 먹어도 바나나보다 칼로리가 적습니다. 영양성분은 100g당 단백질 0.2g, 지방 0.7g, 탄수화물 13.5g, 탄수화물 11g을 함유하고 있습니다.

사과 효능

사과 효능 1, 항암 효과

사과에 들어있는 피토케미컬 성분은 암을 일으키는 활성 산소를 제한하고 발암물질로부터 보호해주는 효소를 자극하여 전립선암, 폐암, 간암, 대장암등의 암을 예방하는데 효과적인데요. 사과에 함유된 펙틴은 대장암을 예방하는 유익한 지방산을 늘려주며 사과의 폴리페놀 성분은 항암 물질의 생산을 도와줘요. 연구에 의하게 되면 사과의 식물 화합물이 암과 싸울 수 있는 효능이 있다고해요 사과를 자주 섭취할 경우 암으로 인해 사망률을 낮춰주고 항염증, 항산화 효능으로 암의 위험을 감소시킬 수 있어요.

사과 효능 2, 피로 회복

사과에 들어있는 사과산 구연산 등의 유기산 성분은 몸 속에 필요한 에너지 생성에 도움을 주고 우리 체내의 축적되어 있는 피로 물질을 제거해 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 그리고 사과의 비타민 C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 제한하기 때문에 피로해소에 도움을주게 돼요.

사과 효능 3, 호흡기 질환 예방

킹스 대학과 사우스햄튼 대학의 연구원들은 일주일에 최소 2개의 사과를 먹는 사람들이 사과를 먹지 않는 사람들보다 천식 위험이 22~23% 낮다는 것을 발견했어요. 또 영국 노팅엄대 연구진은 사과를 적게 먹는 사람에 비해 사과를 많이 먹으면 폐 기능이 개선되고 천식 등 호흡기 질환 위험이 줄어든다고 밝혔습니다.

사과 효능 4, 다이어트

사과 껍질에 함유돼 있는 물질 중 한가지인 우르솔산이라 하는 물질은 비만의 위험성을 떨어뜨리는 것과 관련이 있는 것으로 밝혀졌어요. 이 성분들이 칼로리 소모를 늘려주고, 근육을 늘려주기 때문이라고 하고 체중관리에도 효과가 있어요.

사과 효능 5, 혈관 질환 예방

사과에 함유되어 있는 식이섬유와 플라보노이드는 혈관에 축적된 유해물질을 체외로 배출시켜 유익한 콜레스테롤을 증가시키고 동맥경화를 예방하며 혈관 청결, 모세혈관 강화, 혈액순환 촉진, 각종 혈관질환 예방으로 혈관을 튼튼하게 해요.

사과 효능 6, 장 건강

사과는 불용성, 가용성 섬유질, 펙틴이 풍부하여 배변을 규칙적으로 하고 수분을 흡수하여 묽은 변을 딱딱하게 만들고 배변을 원활하게 하여 변비와 설사를 완화하는 데 도움이 돼요. 펙틴은 사과 껍질에 매우 가까우므로 전문가들은 사과 껍질도 먹어야 한다고 조언해요.

사과 효능 7, 피부 건강

대부분의 과일은 피부에 좋은 영향을 미치는데 사과도 피부에 좋은 과일 중 하나인데요. 사과에는 비타민C와 노화방지 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부하여 피부를 탄력 있고 무결점 피부로 가꾸는데 도움을 줘요.

사과 효능 8, 성인병 예방

사과에 풍부하게 포함되어 있는 칼륨은 콜레스테롤 수치 상승 억제를 하여 혈압을 낮춰주어 주는데 도움을 준다고 해요. 많은 양 들어있는 섬유질은 혈관건강에도 도움을 준다고 해요. 혈관에 축적된 해로운 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해주고 유익한 콜레스테롤을 늘려주며 동맥경화 을 예방하는데 좋습니다.

사과 효능 9, 면역력 강화

사과는 면역 체계를 강화합니다. 오렌지와는 비교가 안 되지만 사과에도 면역력 강화 비타민C가 상당히 많이 들어 있는데 중간 크기의 사과 한 개에 8mg이 들어 있어요. 이는 하루 섭취량의 14%에 해당해요.

사과 먹는 시간

사과를 먹는 데는 정해진 시간이 없다고 하는데, 사과를 먹는 시간은 누가 어떻게 먹느냐에 따라 달라집니다. 식도염, 위병, 속 쓰림이 있는 사람은 아침에 일어나 공복에 먹으면 위점막을 자극해 독 사과가 됩니다. 자신의 몸 상태에 따라 먹는 방식과 시간을 바꾸는 것이 좋습니다.

사과를 냉장고에서 바로 꺼내는 것보다 실온에서 꺼내서 식후에 먹거나 디저트로 먹는 게 낫습니다. 사과의 식이섬유를 너무 늦게 먹으면 장의 연동운동에 영향을 미치고 소화의 원활한 진행에 영향을 미치므로 잠들기 2시간 전에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 산성 성분으로 인해 위장이 허약하다면 점차적으로 섭취량을 늘리는 것이 좋아요.

사과를 먹는 가장 좋은 시기는 과일만 먹고 먹지 않을 때인데 이때 우리 몸은 과일을 해독으로부터 충분한 영양을 섭취한다고 하는데 몸에 좋은 효과가 있다고 해요. 사과를 가장 좋아하는 음식으로 먹든 디저트로 먹던 자신에게 맞는 것을 추천해요.

사과 고르는 법

사과의 맛

냄새를 통해 맛있는 사과를 판단할 수 있습니다. 맛있는 사과는 은은한 사과 향이 나지만 은은한 사과는 덜 익어서 향이 없거나 잘 익어서 신맛이 나므로 먹지 마십시오.

사과의 색깔

달콤하고 아삭한 사과를 고르려면 먼저 사과의 전체 표면이 붉은색으로 되어 있는 것을 확인해야 한다. 보통 80% 이상이 빨간색인데 사과 줄기의 뒷면이 빨간색이면 맛있는 사과라고 합니다.

사과 보관하는 법

밀폐용기에 담아 보관

비닐로 따로 포장한 경우에는 용기에 담아 보관할 필요가 없으나, 파오차이 냉장고 등의 용기에 보관할 때에는 뚜껑을 꼭 닫지 않도록 주의하시기 바라요. 나무에서 따온 사과는 에틸렌 가스를 계속 방출하고 호흡하기 때문에 뚜껑을 닫고 밀봉하면 사과가 갈색으로 변할 수 있어요.

따라서 덮더라도 그 위를 덮거나 신문지로 덮는 것이 좋습니다. 냉장 보관할 때는 냉장고의 채소실에 넣어두면 좀 차갑게 식기 때문에 사과의 저장온도가 적당할 것 같아요.

개별 포장하여 보관

보통 씻은 사과를 살 때 비닐로 따로 포장해요. 이 경우 개봉하지 않고 그대로 두는 것이 가장 좋으나 상자에 담겨 있지 않은 경우에는 일회용 플라스틱으로 사과를 개별 포장하여 냉장 보관하는 것이 가장 좋아요. 일회용 비닐 플라스틱이 아니더라도 일회용 랩, 신문지 또는 키친타월로 각각 포장할 수 있어요.