오늘 포스팅은 파프리카 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 색이 밝고 다양한 영양소를 함유하고 있는 파프리카는 비타민이 풍부하여 피부에 특히 좋으며 색상에 따라 영양소와 효능이 다릅니다. 많은 분들이 파프리카와 피망을 헷갈리시는 경우가 많은데 사실 파프리카는 피망의 개량형이라 단맛을 더하고 고기도 많고요.
한국에서 재배 초기에는 양질의 파프리카를 생산해 가격이 비싸고 수출용으로 쓰기 때문에 한국에서 소비할 기회가 적습니다. 그렇다면 지금부터 파프리카 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용을 상세히 알아보겠습니다.
파프리카 효능
파프리카 효능1, 콜레스테롤 수치 개선
파프리카는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 돼요. 특히 파프리카의 카로티노이드인 캡사이신은 심장병의 위험을 줄이는 것과 관련된 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있어요. 2주간의 연구에 따르면 파프리카와 캡사이신을 함유한 쥐는 대조군 식이를 먹인 쥐에 비해 HDL 수치가 훨씬 더 높았습니다.
파프리카 효능 2, 빈혈예방
초록색 파프리카에만 함유된 클로로필 성분은 빈혈을 예방이나 개선시키는데 도움이 된다고 해요. 따라서 파프리카에 들어있는 철분 성분은 헤모글로빈이 산소와 결합하는데 중요한 기능을 해요. 그래서 파프리카 속 엽산은 적혈구의 생성을 도와주고 혈액순환을 원활하도록 해서 빈혈 증상을 막고 개선시키는데 도움이 됩니다.
파프리카 효능 3, 혈당 조절 개선
파프리카의 캡사이신은 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 캡사이신이 혈당 조절에 연관된 유전자에 영향을 미치고 체내에서 당을 분해하는 효소를 억제할 수 있기 때문입니다. 또한 인슐린 감수성을 개선할 수 있습니다.
파프리카 효능 4, 항암 효과
파프리카의 수많은 화합물은 암을 예방에 도움이 됩니다. 베타카로틴, 루테인 및 제아잔틴을 포함한 여러가지 파프리카 카로티노이드는 특정 암의 위험을 낮춰주어주는 것으로 생각되는 산화 스트레스와 싸우는 것으로 나타났습니다.
거의 2천명의 여성을 대상으로 한 연구에서 루테인, 제아잔틴 베타카로틴 및 총 카로티노이드 수치가 가장 높은 여성은 유방암이 나타날 확률이 25~35%나 낮았습니다. 게다가 파프리카의 캡사이신은 여러 유전자의 발현에 많은 영향을 주어 암세포의 생존과 성장을 억제할 수 있습니다.
파프리카 효능 5, 건강한 시력 촉진
파프리카에는 비타민 E, 베타카로틴, 루테인 및 제아잔틴을 포함하여 눈 건강을 향상시킬 수 있는 여러 영양소가 들어있습니다. 연구에 의하게 되면 이러한 영양소 중 일부의 높은 식이 섭취는 노화 관련 황반변성 및 백내장의 위험 감소와 관련이 있습니다.
특히 항산화제 역할을 하는 루테인과 제아잔틴은 눈의 손상을 예방할 수 있습니다. 1,800명 이상의 여성을 대상으로 진행한 연구에서 루테인과 제아잔틴을 많이 섭취하게 한 여성은 적게 섭취하게 한 여성보다 백내장 발병 가능성이 32% 낮았습니다.
파프리카 효능 6, 염증 감소
특정 종류의 파프리카에는 캡사이신이라는 화합물이 들어있습니다. 캡사이신은 신경 세포의 수용체에 결합하여 염증과 통증을 줄이는 것으로 생각됩니다. 따라서 관절염, 신경손상 및 소화기 문제를 포함한 여러가지 염증 및 자가면역 질환을 예방할 수 있습니다.
여러 연구에 의하게 되면 캡사이신이 함유된 국소 크림은 관절염과 신경 손상으로 인하여 통증을 줄이는데 도움이 된다고 합니다. 위장 질환이 있는 성인 376명을 대상으로 진행한 연구에서 캡사이신 보충제는 염증과 손상을 을 예방하는데 도움이 됐습니다.
파프리카 효능 7, 피부건강
빨간색 파프리카 속 베타카로틴, 리코펜, 캡산틴 성분은 노화의 원인으로 불리는 활성 산소의 쌓이는 것을 막아주고 제거해 피부의 노화를 예방해주고 탄력 있고 건강한 피부를 유지하는 데 효과적인데요. 따라서 파프리카에 들어있는 풍부한 비타민 C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진한다고 하고 피부를 검게 만드는 멜라닌이 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.
파프리카 효능 8, 건강한 혈액
파프리카는 건강한 혈액에 필요한 필수적인 2가지 미량 영양소인 철분과 비타민 E가 풍부하여요. 철분은 신체 전체에 산소를 운반하는데 도움이 되는 적혈구의 단백질인 헤모글로빈의 아주 중요한 부분이며 비타민 E는 이 세포의 건강한 막을 만드는데 필요합니다. 따라서 이러한 영양소 중 하나가 결핍되면 적혈구 수가 감소할 수 있습니다. 이로 인해 피로, 창백한 피부 및 숨 가쁨으로 표시되는 상태인 빈혈이 발생할 수 있습니다.
파프리카 효능 9, 혈관 건강
파프리카는 혈관 건강에 효과가 우수하다고 해요. 파프리카에는 여러 항산화작용을하는 항산화성분이 풍부해줘서 혈관내 지질, 콜레스테롤 성분을 제거하는 효과가 우수해요. 그리고 혈액 응고를 억제하는 피라 진 성분이 풍부해줘서 혈전 등 생성을 예방하는데 도움을 주어 혈관벽이 상처나는 것을 방지하고 혈액순환을 개선시켜 줘요. 그리고 파프리카에는 칼륨성분이 풍부하여 체내 과도한 나트륨을 배출함으로써 고혈압을 예방하는데도 탁월하다고 해요.
파프리카 효능 10, 체중관리
체중관리 시 영양 불균형이 문제 되는 경우가 많은데 파프리카 속 각가지 비타민과 무기질 성분은 이런 문제를 해결하여 균형 있는 몸 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 파프리카는 식이섬유질이 풍부해 포만감을 쉽게 느끼게 해준다고 하고 100그램당 20칼로리로 칼로리가 낮아 체중관리 및 체중제어에 매우 효과가 좋은 식품인데요.
파프리카 효능 11, 노화 예방
붉은색을 띠는 빨간 계열 파프리카에 많이 들어있는 라이코펜은 각가지 질환과 노화의 원인인 활성 산소의 생성을 억제하여준다고 해서 항산화 효과가 좋기 때문에 노화 방지에 효과가 있어요. 따라서 토마토에 포함되어 있어 아주 좋은 성분으로 불리는 라이코펜이라 하는 성분은 노화 을 예방하는데 좋다고 하고 이 라이코펜이 파프리카에도 많은 양 포함되어 있어요.
파프리카 효능 12, 모발 건강
파프리카는 모발 건강에 도움을 주며 탈모, 새치 완화에 훌륭한 효과가 있어요. 파프리카는 혈액순환 개선 효과가 우수해 두피에 영양공급을 원활하도록 해줘요. 그리고 파프리카에 풍부한 철분은 혈액에 산소포화도를 높여 모낭세포에 충분한 산소를 공급하여 모낭건강 향상에 효과적인데요. 그리고 파프리카에 풍부한 비타민 B6는 멜라닌 색소를 생성하는 작용을 해줘서 흰머를 검게 하는 작용을 해요.
파프리카 색상별 효능
주황색 파프리카
비타민A와 비타민E가 풍부하고 특히 오렌지색 파프리카에 함유된 지용성 비타민A는 기름에 조리할 때 단맛과 체내 흡수력을 높여줍니다. 또한, 피로가 빨리 회복되고 집중력이 높아지도록 도와줍니다. 그것은 또한 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
파프리카의 여러가지 색상 중 오렌지는 흔한 색상이 아닙니다. 하지만 오렌지 파프리카는 당도가 가장 높아서 주스 맛이 좋습니다. 또한 멜라닌 색소 생성을 제한하며 피부를 하얗게 만들어 주근깨와 주근깨를 예방하는 데 좋습니다.
빨간색 파프리카
리코펜은 체내에서 암세포 형성을 막아주는 붉은 색소를 가지고 있습니다. 그것은 가장 효과적인 산화 방지제입니다. 피부 노화를 막아주며 재생 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 그래서 회춘은 약으로 사랑 받고 있습니다. 또한 활성산소를 제거하고 면역력을 높여 암을 예방하는 데 좋습니다. 캡틴 성분이 포함되어 동맥경화 및 심장질환을 예방에 효과가 뛰어나고 항산화 기능이 뛰어납니다.
초록색 파프리카
오렌지색, 빨간색, 노란색 파프리카에 비해 칼로리가 아주 낮고 유기물이 풍부해 체중 감량에 크게 효과가 좋은데요. 철분 함량이 높아 평소 빈혈이 있는 사람에게 좋습니다. 녹색은 생 파프리카이고 캅사이신은 내장 지방을 제한하며 대사 장애를 줄여줍니다. 칼슘이 풍부하여 청소년의 성장을 돕고 성인의 골다공증 발생을 최대한 줄여줍니다.
노란색 파프리카
파프리카 중 비타민 함량이 가장 높은 여러 가지 색상을 포함하며 있습니다. 그러므로, 그것은 스트레스 해소에 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다. 독특한 향이 나고 노란 파프리카가 풍부해 혈액 응고를 막아주며 뇌출혈, 뇌졸중, 심근경색, 고혈압 등 심혈관 질병 환자에게 좋습니다. 이외에도 플라보노이드는 동맥과 정맥을 연결하는 많은 모세혈관을 강화하고, 혈액순환을 촉진해, 신장 대사를 향상합니다.
파프리카 부작용
만약 여러분이 살을 빼기 위해 과다 섭취한 경우 혹은 한 종류만 계속해서 섭취하고 편식한다면 여러 발병의 원인이 됩니다. 섬유질 함량이 아주 높기 때문에 과도한 양의 섭취는 소화불량과 설사를 유발할 수 있습니다. 탈수증과 어지러움으로 이어질 수 있기 때문에 하루 권장량의 절반 정도를 섭취하셔야 합니다.
근래에 많은 사람들이 채소를 즐겨 섭취하는데 우리 세상에는 알레르기가 많이 있기 때문에 식사 후 입술이 붓거나 몸이 가렵다면 의사의 진찰을 받아야 합니다. 특별한 부작용이 없는 채소는 아직 보고가 됐지만 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 열이 많이 나는 분들께서는 너무 많이 드시지 마시길 추천 드려요. 그럼 이상으로 파프리카 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.